If you Care bakpapier

Iedereen kan gewone croutons maken, maar wij besloten er wat proteïne aan toe te voegen! Deze geroosterde Tofu Croutons zullen de manier waarop je je salades topt voor altijd veranderen. Met een minimum aan ingrediënten en veel ruimte voor creativiteit, kun je deze tofu blokjes op smaak brengen zoals jij dat wilt. Wij kozen voor een traditionele aanpak met al onze favoriete kruiden - jouw beurt! 🥗

Ingrediënten:
1 blok extra stevige tofu, uitgelekt
2 eetlepels voedingsgist
2 eetlepels maïszetmeel
1 theelepel zout
1 theelepel peper
1 theelepel geroosterde knoflook
1 theelepel gedroogde oregano

Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden
2. Snijd je tofu horizontaal doormidden (zodat je twee dunne stukken hebt)
3. Leg de tofu op een schone keukenhanddoek. Vouw de handdoek over de tofu, zodat deze bedekt is
4. Plaats een zwaar voorwerp (zoals een soeppan gevuld met water) over de tofu
5. Laat de tofu 30 minuten ongestoord zitten
6. Haal de tofu eruit en snijd in kleine blokjes
7. Voeg in een middelgrote mengkom voedingsgist, maïszetmeel, zout, peper, geroosterde knoflook en gedroogde oregano toe. Meng alles goed door elkaar.
8. Voeg tofu toe aan de kom en roer goed om met het kruidenmengsel
9. Bekleed een bakplaat met If You Care perkamentpapier en spreid de tofu uit, laat ruimte tussen de blokjes
10. Bak ongeveer 30 minuten, of tot de tofu goudbruin en knapperig is.
11. Haal uit de oven en laat de tofu minstens 15 minuten afkoelen voordat je de croutons gebruikt, zodat ze een beetje kunnen drogen
12. Serveer bovenop je favoriete salade!

Koop hier het Bakpapier