Op Hemelvaartsdag zijn we gesloten. Bestellen kan natuurlijk, maar de levering is een dagje later
community

ECO-Community

Onze BBQ blokjes van Ecobrasa doen het top in kampioenschap

Geplaatst door op dinsdag 28 mei 2013
Onze BBQ blokjes van Ecobrasa doen het top in kampioenschap

Wij hebben als team de 1e plaats behaald met de spare ribs, waar wij vreselijk trots op zijn, en ook een 5e plaats voor de side-dishes.

De Sea Side Smokers doen mee met Amerikaanse-stijl  barbecuewedstrijden. Anders dan bij de, tot nu toe hier gebruikelijke, wedstrijden gaat het hier niet zo zeer om presentatie en opmaak van de gerechten.
Sterker aan een gerecht mag niet te zien zijn wie het heeft gemaakt. Dit omdat er “blind” gejureerd wordt, dat wil zeggen de jury weet niet van wie een bepaald gerecht afkomstig is. Wat natuurlijk niet inhoud dat het er niet smakelijk uit moet zien.
Verder wordt er bij deze wedstrijden in 4 categorieën gebarbecued, kip, ribs, varkensschouder en brisket (de puntborst van het rund).
Dit is altijd hetzelfde bij deze stijl van wedstrijden, het kan nog uitgebreid worden met iets anders voor de lol, maar dat telt niet mee voor het eindresultaat.
Info en verkoop van Ecobrasa BBQ blokjes vind je hier
 
 
Onze BBQ blokjes van Ecobrasa doen het top in kampioenschap